Autor: Inma Garrido

Restaurante Can Ravell 21
Ocio y Vicio

Can Ravell

“Aquí he visto a gente poner caviar en un zapato de señora, apagar puros en un plato de angulas y abrir botellas de vino de 1000 euros para dejárselas enteras. Terrible”. Es el recuerdo que Josep Ravell, el propietario de la mantequería Can Ravell, conserva de la época de apogeo económico. Josep tiene 53 años […]

Carme Ruscadella para Jot Down
Entrevistas, Gastronomía, Ocio y Vicio

Carme Ruscalleda: «La felicidad es un espacio muy limitado que la mesa puede ofrecer»

Si aparte de trozos del mundo, en un restaurante puedes comerte versos, películas, canciones o hacer viajes en el tiempo, no hace falta que nadie le diga a ese gourmet privilegiado que cada uno de esos bocados son más que comida. La comida es emoción, alma, sensación, eso es lo […]

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Gastronomía, Ocio y Vicio

Shunka

Cuando Hideki Matsuhisa decidió hace 12 años montar el Shunka en Barcelona no fue por azar que eligiera una calle estrecha, sombría y muy céntrica para ubicarlo. En el número cinco de la calle Sagristans había entonces una panadería que cerraba; una oportunidad que ni Hideki ni su cuñado quisieron […]

Joaquín Reyes para Jot Down
Entrevistas, Humor snob, Ocio y Vicio

Joaquín Reyes: «Nuestros fans, siempre y cuando estén sobrios, son gente educada»

Además de dibujante, monologuista, actor, director y uno de los creadores de programas como La Hora Chanante, Muchachada Nui o Museo Coconut, Joaquín Reyes (Albacete, 1974) es el autor de la frase “ojalá la vida fuera como una partida de Trivial”. Como es un deseo relativamente fácil de conceder, le […]