Autor: Inma Garrido

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Música

Cuidado, pellizca

Flamencos Jerónimo Navarrete, José María Goicoechea y José Manuel Gómez, «Gufi» Edita: Rey Lear, S. L. (2013) Idioma: Castellano Páginas: 320 Precio: 23,95 € Habla Jerónimo Navarrete en la introducción de su libro Flamencos de lo inexplicable del pellizco, de eso inmaterial que es el duende, del sentir irracional y […]

Restaurante Can Ravell 21
Ocio y Vicio

Can Ravell

“Aquí he visto a gente poner caviar en un zapato de señora, apagar puros en un plato de angulas y abrir botellas de vino de 1000 euros para dejárselas enteras. Terrible”. Es el recuerdo que Josep Ravell, el propietario de la mantequería Can Ravell, conserva de la época de apogeo económico. Josep tiene 53 años […]

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Gastronomía, Ocio y Vicio

Shunka

Cuando Hideki Matsuhisa decidió hace 12 años montar el Shunka en Barcelona no fue por azar que eligiera una calle estrecha, sombría y muy céntrica para ubicarlo. En el número cinco de la calle Sagristans había entonces una panadería que cerraba; una oportunidad que ni Hideki ni su cuñado quisieron […]