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José Andrés: «En el mundo hay menos hambre en proporción, pero más gente que pasa hambre»

José Andrés: «En el mundo hay menos hambre en proporción, pero más gente que pasa hambre»

Fotografía: Edu Bayer Al frente de un batallón de cocineros e informadores gastronómicos José Andrés (Mieres, 1969) dirige con nervio una colosal función: ocho paellas outdoors, con sus trébedes y su lumbre. Cae la tarde y el público, entregado, añade en cada momento lo que toca; conejo, unos, otros el pollo o el arroz, fotos etiquetadas al vuelo con el teléfono […]

¿La publicidad moldea el cuerpo de las mujeres? (II)

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O la razón de que todos queramos ser guapos, delgados y maravillosos Continuamos explorando los nodos que parecen influir en el hecho de que las mujeres decidan ser delgadas y, por extensión, en que todos nosotros nos dejemos llevar por tendencias sociales, que iniciamos en la primera parte de este artículo. El nodo cronológico Cada vez hay más personas preocupadas […]