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La familia de José Luis Sampedro agradece las numerosas muestras de cariño y solidaridad recibidas en estos días. Nos hubiera gustado, siguiendo su costumbre, contestarlas todas y, de hecho, lo seguimos intentado, pero son tantas las personas que le querían, que nuestro propósito resulta prácticamente inviable. Sirvan, pues, estas líneas de agradecimiento general a todas las personas que tan sinceramente [...]
— Mario Conde: “Jobs creó informática con la misma facilidad que Mozart música y Shakespeare literatura”. — Juan Pedro Quiñonero: “Un héroe de nuestro tiempo. Su vida, una iniciación al arte de vivir. Su muerte, una iniciación al arte de morir, como un hombre”. — Santiago Segurola: “Al final, siempre es la manzana”. — Fermín de la Calle: “Alguien que [...]
Klaudia K. (View Management) es septiembre en Jot Down Magazine. Descubriremos rostros desconocidos que empiezan en el mundo de la moda. [slickr-flickr id="63054627@N05" type="slideshow" tag="klaudia" items="14" delay="5" size="m640"] Fotografía: Basil Faucher
La cocina de El Bulli tiene algo de teatral. Los cocineros trabajan casi en silencio, avisando cuando se desplazan portando platos. Sus movimientos rápidos, mecanizados por la destreza, y el eco metálico producido por los utensilios evocan una escena de danza [...].
Josep Tarradellas, 145 08029 Barcelona T. 934 190 697 Yoshi Yamashita inauguró su primer restaurante en 1977 “después de la muerte de aquel señor”, nos dice con cadencia y circunspección japonesas. Llegó a Barcelona para dar clases de judo; por aquel entonces en España no había cocina japonesa —ni apenas japoneses— y era complicado encontrar algunos ingredientes. “Todo ha cambiado [...]
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