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Rosa Porcel: «La homeopatía es un engaño; agua y azúcar a precio de oro»

Rosa Porcel: «La homeopatía es un engaño; agua y azúcar a precio de oro»

Fotografía: Énkar Neil Rosa Porcel se licenció en Ciencias Biológicas en la Universidad de Granada, se doctoró en Bioquímica y Biología Molecular por el CSIC. De ahí fue al Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas de Valencia. En la actualidad es investigadora en el Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana. Aunque quizá es más conocida […]

Image #: 37968628    (150701) -- LAHORE, July 1, 2015 (Xinhua) -- A man checks the quality of dried noodles at a local factory in eastern Pakistan's Lahore on July 1, 2015. Many Pakistani people buy noodles for an early morning meal before they start fasting during the Muslims fasting month of Ramadan. (Xinhua/Sajjad)        XINHUA /LANDOV

La ciencia proveerá… si no lo impedimos (Sobre el futuro de la alimentación)

Somos muchos y lo seguiremos siendo. De hecho, nuestra especie, desplegada fastuosamente a lo largo del periodo Holoceno, siempre ha sido más cada día. Los siete mil seiscientos millones de almas que alberga hoy el planeta aumentarán en mil millones dentro de una docena de años, y rozarán los diez mil millones en 2050, según los últimos datos de la […]

Rubén Sánchez: «Las macroempresas apuestan por el fraude, la mentira y la presión a los Gobiernos»

Rubén Sánchez: «Las macroempresas apuestan por el fraude, la mentira y la presión a los Gobiernos»

Rubén Sánchez García (Sevilla, 1974) es periodista, licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad de Sevilla. Desde 1993 pertenece a FACUA, la organización de consumidores más importante a nivel nacional. Actualmente es su portavoz ejerciendo una combativa labor contra la impunidad de las grandes compañías en materias de consumo. Es autor de Defiéndete y Timocracia, dos libros en los […]

¿Qué teoría de la conspiración consideras que podría ser cierta?

¿Qué teoría de la conspiración consideras que podría ser cierta?

«Hay que tener la cabeza lo suficientemente abierta como para aceptar nuevas ideas, pero no tanto como para que se nos salga el cerebro» dice Michael Shermer. Nuestra mente no puede parar de elaborar patrones, conexiones causales entre dos fenómenos que cuando no son ciertas las llamamos supersticiones. Creencias erróneas que se resisten a desaparecer debido al llamado «sesgo de […]

José Mulet y José M. López-Nicolás: «Si eres alternativo, antisistema o de la izquierda feng-shui, tienes que comer ecológico»

José Mulet y José M. López-Nicolás: «Si eres alternativo, antisistema o de la izquierda feng-shui, tienes que comer ecológico»

José Mulet es profesor titular de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia, director del Máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas e investigador en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas. También es autor del blog Tomates con genes. José Manuel López-Nicolás es profesor titular del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular en la Universidad de Murcia […]

La ciencia contra los melones de Villaconejos

La ciencia contra los melones de Villaconejos

Acaba Mystic River en La Primera. Digo: qué peliculón y pienso que tengo que ir al ordenador a terminar algo. Pero antes me doy un paseo por las otras cadenas. Llego a Cuatro y me topo con un plano medio de Iker Jiménez escrutando los folios que tiene en la mesa. Está callado, música tenebrosa, pienso que quizá se haya […]