Etiquetado con: "madrid"

David Muñoz: DiverXo

David Muñoz: DiverXo

«Diverxo es punto de partida para algunos conceptos e ideas, pero igual que encontramos inspiración en Italia o Suramérica»

Restaurante Shikku

Restaurante Shikku

C/ Lagasca, 5 28001 Madrid – T. 914 319 308 Sacrificando mi línea por la causa y en el contexto del periodismo de investigación, me dispuse a probar la comida del restaurante y sushi bar Shikku. Situado justo al lado de  La Barbacoa de Alfredo, habré pasado mil veces por allí  y nunca había reparado en él. La fachada es […]

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Restaurante Naomi

¿Tienes un conocido tiquismiquis que opina que el paso evolutivo que separa el canibalismo del comer pescado crudo es difícilmente discernible?

Kabuki Wellington

Kabuki Wellington

“Tenemos una parte de la carta que sí es cocina clásica japonesa y otra que es estilo de cocina Kabuki, una mezcla con productos de otras partes del mundo.”

Feria del Libro 2011: La Odisea

Feria del Libro 2011: La Odisea

Los libros al poder. Durante quince días editoriales librerías, distribuidores y, cómo no, también organismos oficiales —anhelamos ver qué nos puede ofrecer la caseta del Ministerio de Economía y Hacienda en pleno periodo de pago de impuestos— se adueñan del Paseo de Coches; echan de allí —deseamos que con violencia desmedida— a las hordas de desalmados fanáticos del correteo que, […]

Democracia, república, empleo y una de bravas

Democracia, república, empleo y una de bravas

Me acerco a Sol por Montera sorteando señoritas  y adelanto a una familia compuesta por matrimonio y dos hijos que trae la pancarta preparada de casa. Unos chavales discuten sobre qué día es mejor ir por abarcar las mayores posibilidades de “movida”. Me voy haciendo a la idea de cuán variopinto es el caudal humano que se dirige a la […]