Este artículo está disponible en la revista Jot Down Places.
Por sus características climáticas, las costas malagueña y granadina han sido el germen del cultivo del subtropical en España y el interés por plantar aguacates está viviendo una expansión en otros lugares de la península.
Muchos años han pasado ya desde que, en la década de los setenta, comenzara la aventura de la plantación de cultivos subtropicales en el famoso Rancho California de Almuñécar. Desde entonces, han sido múltiples los movimientos realizados con el fin de buscar la variedad más idónea para perfeccionar la comercialización.
Un importante punto de inflexión se produce en los años ochenta, cuando el aguacate traspasa la costa granadina para introducirse en la Axarquía malagueña. Desde aquel momento, el paisaje, lleno de hortícolas y de vides, comienza a transformarse en un mar de árboles de hoja perenne de la familia de las lauráceas, con forma alargada y diminutas flores amarillas.
Pero el aguacate es un cultivo que no acepta cualquier condición. Todo lo contrario. Requiere de unas condiciones muy concretas. «Sobre todo, es una cuestión de temperatura. El aguacate resiste hasta dos grados bajo cero en dosis pequeñas de frío. La ventaja es que las heladas en nuestra zona son casi inexistentes, no hay una desde hace unos diez años y esto no se da en otros lugares», nos explica Benjamín Faulí, técnico de ASAJA Málaga especializado en cultivos subtropicales.
A pesar de conocer la dificultad de este cultivo para agarrar en cualquier emplazamiento, en otros lugares de Andalucía han intentado implantarlo, en principio, sin éxito. Huelva, Cádiz y Valencia están inmersas en el proceso de incluir estas plantas como parte de su espectro agrícola. «En Huelva, por ejemplo, se intentó en los años ochenta. Su clima tampoco tiene heladas, pero sí mucho viento, lo que provocaba muchos daños en la fruta. Acabaron desistiendo. En la zona del campo de Gibraltar había heladas más potentes de las que se producen en Málaga, y también abandonaron. Ahora parece que las condiciones han cambiado y están reiniciando el cultivo con extensiones más grandes de las que tenemos en Málaga. Ya hay zonas en las que se está produciendo, pero son cultivos jóvenes, de entre cinco a seis años», detalla Faulí.
Desde las asociaciones agrarias siempre se invita al consumidor a comprobar la procedencia del producto que tiene entre sus manos mientras hace la compra en el supermercado. En el caso de los aguacates malagueños, el comprador encuentra producto local desde el mes de septiembre y hasta el mes de mayo, aproximadamente. Se comienza con variedades de piel verde y, a partir de diciembre, empieza a recolectarse el hass. La variedad tardía es reed, mientras que las variedades tempranas son la bacon y la fuerte, tipologías, junto con la hass y la lamb hass, que se cultivan en España. El hándicap de la producción nacional es que cada vez se importa más en Europa. «El no tener más producción a nivel europeo o nacional es un factor limitante para la comercialización. Cuando entre en producción más cantidad de fruto de las zonas nuevas, veremos cómo evoluciona ese consumo: si se incrementa el consumo de producto nacional o si, cada vez más, se sigue importando aguacate foráneo», revela Faulí.
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La palta, es la mejor fruta que existe y si la acompaña tomate, queso y/o jamón en un sándwich es una exquisitez en toda época del año
Muy buena nota para hacer de nuestro conocimiento, muchas Gracias.
Willy Peralta
CEO Spisagroup
Lástima que todo ese trabajo, dedicación y propaganda acerca del aguacate se ponga al servicio de algo que cuando te lo llevas al paladar, se asemeja en textura y sabor a una mierda recogida en la calle. ¡Es malísimo! Si lo vendieran con receta en farmacias, no lo ingeriría nadie.
¿Cuando van a acabar los publirreportajes de Málaga ?
Entiendo la necesidad económica de la revista de vender espacio al mejor postor, pero lo mínimo LEGAL es advertir que es un espacio patrocinado.
En esta revista se ha hecho con otros artículos sobre productos. Es normal y es lícito, pero hay que advertir que alguien ha pagado porque ese artículo exista.
Encima, hace ya unos cuantos publirreportajes que ni siquiera se hace referencia a Málaga en el título del articulo, con lo que uno entra sin saber que está entrando a un banner de publicidad. Supongo que así hay más clicks y se justifica el precio pagado por la institución.
Os sigo desde hace 11 años, tengo mas de 20 tomos de la revista en papel… pero así no se hacen las cosas en un medio serio como el vuestro.
Hola Jorge, sobre lo que comentas:
– Todos los artículos de la Jot Down Places «Málaga» se publican en la web como el resto de los artículos de las demás trimestrales. De hecho, también hay este mes bastantes artículos sobre lingüística de nuestro especial «Babel». Los artículos de la Jot Down Places dedicada a Málaga están encabezados con la leyenda: Este artículo está disponible en la revista Jot Down Places.
– El artículo no es ningún publireportaje ya que nadie nos ha pagado por él. El editor de la Jot Down Places decidió que era un tema interesante para el número y lo encargó a la autora del mismo.
Buenas tardes,
Entonces, ¿el bombardeo de artículos dedicados que hablan las bondades de la ciudad, incluyendo una entrevista bastante blanca al alcalde de Málaga, son porque JotDown Places va a hacer 10 artículos (y los que queden por publicar) de cada ciudad de la que decida hablar?
Este articulo es, claramente, un blanqueamiento de un producto. Con buenos argumentos, pero no deja de ser un blanqueamiento, como queda patente en la frase que cierra el artículo.
Resulta curioso que todavía en ninguno se ha abordado las problemáticas de una región interiorimente muy mal comunicada con transporte público, con unos problemas de vivienda y de precios de consumo disparados por el turismo y con problemas de limpieza importantes en muchos barrios que no son el centro, por no decir la carencia de espacios verdes, la ausencia de la apuesta por el talento artístico local….
Si queréis abordar una ciudad, y de verdad nadie os paga por ello, lo lógico sería que lo hicieseis con el rigor y exhaustividad de la que siempre habéis hecho gala, y hablaseis de todos los ángulos y no solo del perfil bonito para la foto.
Dicho lo cual, agradezco que hayáis respondido a mi comentario.
Un saludo
Buenos dísd, Jorge
Precisamente porque íbamos a publicar una entrevista del Alcalde de Málaga y estábamos en periodo electoral, también entrevistamos al (ex)Alcalde de Sevilla y la publicamos la misma semana.
https://www.jotdown.es/2023/05/antonio-munoz-entrevista/
Somos muy cuidadosos con mantener cierto equilibrio, sobre todo en temas políticos.
La Jot Down Places (no solo la dedicada a Málaga, también las nuevas que vienen) están enfocadas en lo positivo que la ciudad, región o país, del que hablemos, tenga. Es una revista de «Destinos» no de política. Entiendo que es un producto cultural o turístico que no te convence y ya nos encantaría satisfacer a todos nuestros lectores, aunque comprenderás que eso es imposible. Lo único que podemos hacer es destacar el en título del artículo que este forma parte de la Jot Down Places para que lectores a los que no les agrade el contenido salten a otro.
Un saludo y gracias a ti por dedicar tu tiempo a mejorar Jot Down
Entiendo lo que comentais del enfoque dle “Jotdown Places” y que es una seccion turística.
Independientemente de eso, creo que deberíais poner “articulo patrocinado”, si proviene de una revista con artículos por los que se ha llegado a un acuerdo comercial. Decir que proviene de una revista donde los artículos son de tipo turístico y patrocinado y que por tanto no hace falta avisa de que el artículo está patrocinado me parece una vuelta de tortilla un tanto capciosa.
Ahora bien: si JotDown Places está libre de toda injerencia económica externa, me la envaino y sencillamente pasaré de largo de los artículos, porque da la sensación de estar leyendo la revista del bolsillo del asiento de un avión. Pero esto es opinión, y como tal la expongo, sin pretender llevar la razón.
La revista es patrocinada en el sentido de que tiene anunciantes. En este caso la Junta de Andalucía, la Diputación de Málaga y el Ayuntamiento de Málaga, además de otros anunciantes como San Miguel y el CCCB. Sin embargo, editorialmente nadie nos ha dicho de qué tenemos que escribir.
Nosotros cuando contamos el proyecto sí le dijimos a los posibles patrocinadores que sería una revista de destinos con artículos culturales.
Por lo tanto no son artículos patrocinados como tampoco lo son los del resto de las revistas Jot Down aunque lleven publicidad de Planeta, Penguin o Anagrama.
Y si tu crees que, por poner un ejemplo, la entrevista a Joaquín Cuenca https://www.jotdown.es/2023/05/joaquin-cuenca-entrevista/ o la de Sara Mesa a Esther García Llovet te la puedes encontrar en un avión, pues que quieres que te diga… no estamos de acuerdo.
La Jot Down Places tiene artículos muy jotdown y otros no tanto.
Yo esperaba encontrar algo sobre el impacto de este tipo de cultivos a los recursos hídricos, pero es mas «vamos a realizar una felacion a los que ponen la pasta», se menciona como algo secundario cuando es de estudio sobre quien tuvo la brillante idea de plantar arboles con gran necesidad de agua en zonas que se esta demostrando no eran adecuadas para eso. Cuando sea así poner abajo «publi reportaje»
Bueno, con Málaga, soy malagueño, aunque no ejerzo, se están pasando un poco.
Mi familia tuvo una finca en La Axarquía: quitaron olivos, almendros y metieron sobre todo aguacates; hubo que perforar pozos y final entre traer agua de un acuífero a dos kilómetros. Fueron de los primeros en secano viejo, no en regadíos de vega antes con cañadú. Se vendió no sé cómo andará ahora. De seguir así o de secan o habrá que regar desalinizando.
Es el mundo moderno: multiplicación de recursos y de gastos energéticos. Creo que desalar consume mucha energía y contamina el mar.
No sé lo que aguantaremos a este ritmo.
Que no, que no, que este artículo nada sospechoso de blanqueamiento te lo explica muy bien: es un mito, gastan lo mismo que un naranjo. Y son igual de autóctonos.
El aguacate, una delicia de México para el mundo, tristemente, en Mexico el crimen organizado a tomado control de la producción y causa un terrible daño ecologico al destruir bosques o pastizales para creación de terrenos de cultivo, amen de extorsionar a productores a cambio de dejarlos trabajar o no destruir sus cultivos.