Nadie duda de que las tapas sean un pilar fundamental de nuestra gastronomía. De hecho, conforman el famosísimo pero reduccionista tridente guiri de la Spanish food: paella, tortilla and tapas. Y si a un guiri le preguntas qué es una paella o una tortilla —horrores culinarios aparte, como los inventos […]
Etiqueta: sociedad
¿Puedes acertar diez preguntas sobre demografía?
El mundo ya tiene 8000 millones de habitantes. ¿Qué países y ciudades son los más poblados en la actualidad? ¿Cuáles lo fueron en el pasado? ¿Y cuáles lo serán en el futuro? Demuestra tus conocimientos sobre demografía (o ponlos al día) con estas diez preguntas.
Mala memoria: los peligros del pasado en internet
Alicia Keys interpreta la intro de «If I Ain’t Got You» en un piano de color rojo intenso. Son unos arpegios descendentes y delicados que funcionan para entrar en el clima de la canción. Mientras sus dedos se mueven a través de las teclas, una cámara realiza una toma cenital […]
La salida es por la tienda
Este texto es un adelanto de nuestra trimestral Jot Down nº 46 «Rupturas» Desde hace algunos años han ido apareciendo bastantes obras de ficción, tanto literarias como plásticas, que dan pistas sobre el momento que atraviesa buena parte del arte contemporáneo; un período caracterizado por un público desnortado que se […]
Dile a las chicas que lo siento: mártires y santas del aborto en Irlanda
Ní Saoirse go Saoirse na mBan («No habrá Libertad sin la Libertad de las Mujeres»). Ann lleva el uniforme escolar, pero hoy no ha ido a clase. De todas formas, ya no va a tener que disimular su figura con ropa ancha ni saltarse Educación Física. Lleva también su mochila, […]
Historias de Baluchistán: cómo poner puertas al desierto
En la década de 1920, un humilde pastor de camellos baluche de Turkmenistán llamado Kerim Khan consiguió reunir a varios grupos de baluches pertenecientes a diferentes clanes. Sus padres y abuelos habían llegado desde Nimroz huyendo de las guerras anglo-afganas, por lo que la guerra civil rusa era una oportunidad […]
Fusiones y rupturas entre la realidad y el lenguaje
Casi nadie es capaz de imaginarse la realidad. (Goethe) Cuando los conquistadores de América vieron fumar a los indígenas, les llamó la atención y quisieron probarlo, ya que no conocían el tabaco. Tiempo después, los indios se quedaron sorprendidos al ver cómo fumaban los españoles y les dijeron: No sabéis […]
Jon Juaristi: «Se forjan patrias con patrañas»
En España no se valora lo suficiente al ratón de biblioteca, que en el caso de Jon Juaristi (Bilbao, 1951) ha transmutado vía lectura, estética y creencia en todo un rabino bíblico. Con una larga trayectoria antinacionalista, alejado de los tiempos donde se vinculaba a partidos políticos, a Juaristi solo […]
Preverdad y postficción: por qué es necesario pensar en un periodismo de futuros
Este texto es un adelanto de nuestra trimestral Jot Down nº 46 «Rupturas» Diciembre de 2023. El centro histórico de Ciudad de Guatemala está en tensión extrema. Desde que se inició la persecución penal contra Bernardo Arévalo y el partido Semilla, legítimos vencedores de las elecciones de julio, se han […]
Globosfera: la escisión del mundo y el manicomio universal
Este texto es un adelanto de nuestra trimestral Jot Down nº 46 «Rupturas» Cuando llegue la hora de hacer el diagnóstico de nuestros males, cuando se quiera saber en qué momento estalló en mil pedazos la bella imagen de la Europa ilustrada, cuando se haga urgente comprender el origen del […]
Mentiras gozosas: la domesticación de la infancia (y 3)
Viene de «Mentiras gozosas: la domesticación de la infancia (2)» ¿Dijiste media verdad? Dirán que mientes dos veces si dices la otra mitad. (Antonio Machado) En un congreso sobre el control de la infancia celebrado en Sevilla en 2012, tuve ocasión de conversar largo y tendido con Judith Miller, la […]
Terranova: conservar una lengua en salitre
Día sí y día también, cualquiera en Freshwater se dejaba caer por la casa de Aloysius O’Brien para echar la tarde. Algunos incluso conducían hasta aquel remoto lugar en busca de un fuego y una buena charla. En aquella isla sepultada bajo la niebla que solo visitan las tormentas y […]


