Etiquetado con: "Felipe II"

La madrina en el sur de Europa

La madrina en el sur de Europa

Jot Down para Turismo de Andalucía Ocurrió una noche en la frontera del Rhin, cuando los legionarios romanos veían elevarse el vaho de su respiración a la luz de la luna. Huyendo del frío se acercaban a las hogueras de los puestos de vigilancia para fundir la escarcha de sus pestañas. Hasta que un inmenso tumulto acaparó toda su atención. […]

José Andrés: «En el mundo hay menos hambre en proporción, pero más gente que pasa hambre»

José Andrés: «En el mundo hay menos hambre en proporción, pero más gente que pasa hambre»

Fotografía: Edu Bayer Al frente de un batallón de cocineros e informadores gastronómicos José Andrés (Mieres, 1969) dirige con nervio una colosal función: ocho paellas outdoors, con sus trébedes y su lumbre. Cae la tarde y el público, entregado, añade en cada momento lo que toca; conejo, unos, otros el pollo o el arroz, fotos etiquetadas al vuelo con el teléfono […]

Zona de rescate: Los jardines cifrados, de Carlo Frabetti

Zona de rescate: Los jardines cifrados, de Carlo Frabetti

Carlo Frabetti es matemático pero además escritor, es italiano pero escribe en español y es un autor de narrativa infantil que nos fascina a los adultos. Descubrí la obra de Frabetti cuando Pote Huerta creó la editorial Lengua de Trapo y le publicó dos libros que entonces leí y que me entusiasmaron infinito. A saber, Los jardines cifrados (1998) y […]

General view of neon signs outside a peep show and adult video shop in Soho, central London.

El porno es, y ha sido, cultura

Si consideramos la cultura en su concepto más amplio, el de conjunto de modos de vida y costumbres, conocimientos y grado de desarrollo artístico, científico e industrial, no podemos dejar fuera la pornografía. Y si las mejores obras de arte son aquellas que mejor captan la expresión de la vida humana, hay que reconocerle al porno su certero reflejo de […]

Música para morirse

Música para morirse

Terry Pratchett dijo que le gustaría morir con un vaso de coñac en la mano y con Thomas Tallis en el iPod. «Porque su música podría elevar, incluso a un ateo, un poco más cerca del cielo». Los teólogos habrían asentido con gusto. Pocas cosas como la belleza hacen verosímil la existencia de un Dios providente. Las religiones han encontrado […]

Nueve millones de fotografías de la Plaza Mayor

Nueve millones de fotografías de la Plaza Mayor

Jot Down para Samsung Cuando en 1617 Juan Gómez de Mora comenzó el proyecto de la Plaza Mayor de Madrid, no sabía que el lugar que iba a construir se convertiría en el espacio más fotografiado de la capital del reino. Primero porque la capital se había trasladado a Madrid de forma permanente desde hacía apenas once años y cualquiera sabía si la […]

Especulación inmobiliaria, tradición centenaria

Especulación inmobiliaria, tradición centenaria

Un achacoso Miguel de Cervantes, sin trabajo ya en la Administración pública de su tiempo, había regresado a Madrid confiando en que su condición de corte mejorara su situación económica. Era demasiado viejo para seguir creyendo, después de reiteradas denegaciones de cargos de importancia, que fueran a darle algo más que buenos consejos. Tampoco sus pasados intentos de ser escritor […]

De color demoníaco a lujo cortesano: el negro

De color demoníaco a lujo cortesano: el negro

¿Te imaginas a un juez vestido de amarillo?, ¿o a un árbitro de fútbol de rosa? Seguramente te costará hacerlo y no será solo por la costumbre de verlos siempre vestidos de negro. Los colores tienen un significado y en cada cultura van asociados a unos valores y unas ideas muy concretas. Por eso, tampoco sería lo mismo que los […]

Fotografía: Brian Evans (CC).

Chabacano: el último de Filipinas

La historia de los españoles en las Filipinas se remonta a 1521, cuando Fernando de Magallanes, un navegante portugués al servicio de la corona española, llegó a las islas durante su viaje para circunnavegar el mundo. En una de las expediciones que siguieron, el archipiélago recibió el nombre de Filipinas por el que pronto sería el rey Felipe II. Por […]

Jackson, Gilbert; A Lady of the Grenville Family and her Son; Tate; http://www.artuk.org/artworks/a-lady-of-the-grenville-family-and-her-son-199478

Tulpenmanie: la locura de los tulipanes

Cuentan que cuando la «manía de los tulipanes» estaba en su punto álgido, un marinero holandés confundió un bulbo de esa flor con una cebolla. Lo puso a hervir, cosa que le supuso dar con sus huesos en la cárcel. «Con lo que vale el bulbo que te acabas de comer», le dijeron, «podría comprarse comida para alimentar a toda […]

La percepción y el diablo

La percepción y el diablo

La  percepción es el proceso que tiene nuestro cerebro para entender el mundo externo. Nuestro sistema nervioso organiza la información que llega a través de los sentidos, la identifica y la relaciona para conseguir una interpretación razonada de nuestro medio ambiente. La percepción puede parecer un proceso pasivo pero en realidad está modulada por el aprendizaje, la memoria, las expectativas […]

25th July 1952:  Four young dancers of the Italia Conti School compete in a potato eating contest in Green Park, London. They are (L to R) Frances Reynolds of Palmers Green, Sonia Hoey of Hampton Court, Maureen Bullion of Catford and Elizabeth Hewitt of Erith in Kent.  (Photo by Reg Speller/Keystone/Getty Images)

Elogio de la papa (y unos apuntes sobre la batata)

La papa es un alimento humilde, vulgar. Una cura para las hambrunas, una sombra en el imaginario de lo pobre. «Para puta y guiso de patatas prefiero verme beata», dice el refrán. A la papa le falta carisma y le sobra una tradición de desprecio desde que llegó a Europa. En primer lugar, por ser comida de esclavos en América; […]

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