¿Sabes en qué lugar de España son típicos estos platos?

4 Comentarios

1. Victor

   26/09/2021 at 13:10  ·  Responder

   Me parece que hasta el mes que viene no se va a poder…

2. Dani

   03/10/2021 at 15:36  ·  Responder

   El atascaburras es típicamente un producto autóctono de Albacete capital, y de ahí se ha extendido tímidamente a pueblos cercanos, pero ni mucho menos es conocido en toda la provincia, ni, por supuesto es un plato de la región de Castilla La Mancha (como el queso frito, que nadie fuera de la provincia de Albacete sabe lo que es). Y es una pena, porque es un plato delicioso, aunque muy calórico, y se suele hacer los días que nieva.

   • Elisa

     04/10/2021 at 10:37  ·  Responder

     Pues yo conocí ese plato en Cuenca…

     • Dani

       04/10/2021 at 14:10  ·  Responder

       Sería el ajoarriero, que es parecido pero no es exactamente lo mismo. En cualquier caso, ya digo que tímidamente ha ido expandiéndose, y algunas zonas de Cuenca lo conocen, pero en Ciudad Real, Toledo y no digamos Guadalajara, no tienen idea ni del atascaburras ni del queso frito.

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