Autor: Ricardo Jonás G.

Luis Suárez de Lezo para Jot Down
Entrevistas, Gastronomía, Ocio y Vicio

Luis Suárez de Lezo: «Me encantaría que en diez años la gente joven y las nuevas generaciones cocinen más»

Luis Suárez de Lezo (Madrid, 1974) es desde hace un año presidente de la Real Academia de Gastronomía, una institución con cincuenta años de trayectoria, clave para dar a conocer internacionalmente a nuestros mejores cocineros, la variedad de producto autóctono o divulgar y apoyar proyectos de investigación. Estudió Derecho aunque […]

Itinerarios de Drácula y Harcker
Arte y Letras, Literatura

Cartografía secreta: Los viajes en ‘Drácula’ de Bram Stoker, una geografía del horror y la modernidad

Enfrentarse al Drácula de Bram Stoker es mucho más que sumergirse en una novela gótica: es adentrarse en una cartografía literaria que recorre Europa como una arteria viva, palpitante de misterio, de modernidad y de oscuridad ancestral. Si el vampiro ha devenido en icono cultural del siglo XX y XXI, […]